MCT（中鎖脂肪酸）を手軽に摂りたいので、ふだんの料理にもココナッツオイルを使っています。
いちばん気に入っているのが、レインフォレストハーブジャパンの「有機JASオーガニック調理用ココナッツオイル」です！
ココナッツオイル独特の匂いがなく、風味を変えずに調理できるのでとっても使いやすいんですよ。
そこで「有機JASオーガニック調理用ココナッツオイル」の特徴や使い方・保存方法などを詳しく紹介します！まずは、良かった点と良くなかった点をまとめてみました。
オーガニック調理用ココナッツオイルの良かった点・良くなかった点
- 良かった点
- 独特の匂いがないのでどんな料理にも使いやすい
- オイル精製に化学溶剤を使っていない（ナチュラル製法）
- BPAフリーのプラスチックを使用している
- 品質・用量の割りに価格が手頃
- 良くなかった点
- 詰め替えなど保存が面倒に感じることがあるかも
「有機JASオーガニック調理用ココナッツオイル」は、良い点がたくさんあるココナッツオイルです！
いちばん良い点は、ココナッツオイル特有の甘い匂いがないことです。
「NON AROMA」なので、お菓子作りのほかに、ふだんの料理に使いやすいんですよ。和食・洋食・中華となんにでも使えます。
また、化学溶剤を使わずにオイルを精製しているのも気に入っています。続けやすい価格も魅力なんですよ！有機JASオーガニック認証を取得しているのに、1袋500mlが1,000円くらいと手頃なんです。
それではいまいちな点も含めて、レインフォレストハーブジャパンの「有機JASオーガニック調理用ココナッツオイル」の詳細をレビューで紹介します！
レインフォレストハーブジャパン 調理用ココナッツオイルの詳細をレビュー！
ココナッツオイルはガラス容器に入っているものが多いですが、「有機JASオーガニック調理用ココナッツオイル」はプラスチックバッグ入りです。
ですが、BPAに対応しているバッグ（BPAフリー）なので安心ですよ。
原材料は有機栽培されたココナッツの果肉です。
オイルを搾ったり、脱臭する際に化学溶剤を使っているメーカーもありますが、レインフォレストハーブジャパンのココナッツオイルは化学溶剤不使用です。
原産国はココナッツオイルの品質に定評があるフィリピン。
カロリーは100gあたり899kcal。中鎖脂肪酸の含有率は60％です。
オーガニック料理用ココナッツオイルの使い方
調理用ココナッツオイルは、サラダ油やゴマ油と同じように使うことができます。
どんな調理にも使えますが、風味が軽いので料理があっさり仕上がることが多いです。
とくに分かりやすいのが揚げ物です！調理用ココナッツオイルで揚げると、パリっと軽く仕上がるんです。食べやすくもたれないのも気に入っています♪
「油物を食べると気持ちが悪くなる」なんていう場合は、調理用ココナッツオイルに代えてみるといいかもしれませんよ。
和食・洋食を問わず使えます。
中華料理にもピッタリです！ドレッシングに使ったりするのもいいですね。
オーガニック調理用ココナッツオイルの保存方法
ココナッツオイルは温度によって性状が変わります。（どんな性状でも料理に使え、品質にも問題はありません）
- 20℃以下：白い個体
- 20～25℃：半透明の半練り状態
- 25℃以上：透明な液体
なので、季節に合わせて保存方法を変えたり、自分の好きな性状で保存することができますよ！
冬場はまっ白な石けんのようになります。
袋からスルンっと取り出すことができますよ。
スッと包丁が入るので力は要りません。
ホロホロと崩れるようにカットできます。使いやすいサイズにカットするといいですよ。包丁を使わずに、手で細かくすることもできます。
カットしたココナッツオイルはガラス容器に入れます。ガラス容器は口が広いものが使いやすいですよ。半練り状態の場合も、口が広いガラス容器に入れておくと便利です。
このまま冷蔵庫で保存します。季節を問わず固形の方が使いやすい場合は、このように保存するといいですよ。製氷皿に小分けにして固めておくのも便利です。
夏場は透明な液体になります。液体の場合は、オイルボトルに移し替えると使いやすいですよ。
開封前のココナッツオイルは、直射日光・高温多湿を避け常温の暗いところで保存するようにします。
オーガニック調理用ココナッツオイルの販売店と値段のまとめ！
レインフォレストハーブジャパンの「有機JASオーガニック調理用ココナッツオイル」は通販で販売されています。
販売店によって値段が違うので下記を参考にしてみてくださいね。（値段は送料込・執筆時のもの）
| 個数 | Amazon | 楽天 | Yahoo！ |
|---|---|---|---|
| 1個 | 980円 | 1,000円 | 2,150円 |
| 3個 | 2,380円 | 2,380円 | 3,760円 |
| 12個 | 6,980円 | 6,980円 | ー |
Amazon・楽天が安いですね。セット購入するとさらに安くなりますよ。最大12個セットで6,980円、1個あたり582円で購入できます。
料理用オーガニックココナッツオイルの口コミまとめ
レインフォレストハーブジャパンの「オーガニック調理用ココナッツオイル」は、匂いがなくどんな料理にも使えるオイルです。
- 中鎖脂肪酸を手軽に摂りたい！
- サラダ油をやめたい!
- ココナッツの風味が苦手だけどココナッツオイルを使ってみたい！
そんな場合におすすめです。ぜひ参考にしてみてくださいね。