梅醤番茶（うめしょうばんちゃ）ってみなさんご存知でしょうか？梅醤番茶とは「梅干しと醤油と生姜汁を練り合わせたもの」に番茶を注いで作る飲み物のことです。
自然療法やマクロビオティックではおなじみのアイテムで「疲労回復・内臓の疲れや冷えの緩和・免疫力を向上させる効果」があるとされています。
この「梅干しと醤油と生姜汁を練り合わせたもの」が今回ご紹介する「梅醤」です。
梅醤はお茶に溶かして飲むほかに、酢の物や和え物をはじめとした様々な料理にも使える万能調味料。我が家ではここ十数年切らしたことがない必需品です。
色々なメーカーで製造・販売されていますが、今回はわたしが長年愛用している龍神梅「梅醤」を詳しくレビューしていきます。梅醤の使い方や梅醤番茶の効能などもご紹介していますよ！
龍神梅 梅醤の良かった点・良くなかった点
まずはこの商品の良かったところ、よくなかったところをまとめています。参考にしてみてくださいね！
- 美味しい・酸っぱすぎない
- 自分で1から梅醤を作るより簡単
- 梅干しより手軽で調味料としても優秀
- 昔ながらの無農薬栽培・無添加で安心
良くなかった点
- 最近値上がりしました（泣）
梅醤を自分で手作りしようとするとこれがまあまあ手間なんです。
梅干しをほぐす・生姜をすりおろして絞る・醤油を入れたらペースト状になるまでよく練る。はっきり言って面倒くさい。こんなこと毎回やれません。
この商品は既にペースト状になっているので、この面倒な手間が省けるのが一番良いですね。
そしてなにより美味しいです！今まで他のメーカーの梅醤をいくつか食べてきましたが、わたしはこれが一番おいしく感じました。家族も気に入っています。
料理のレシピで梅肉があるときはこれを使うだけで美味しく仕上がりますし、食欲がないときもお粥に混ぜるだけでパクパクいけちゃいます。
お婆ちゃん世代のように梅干しを毎日食べる習慣がなかったわたしにとって、栄養満点の梅を手軽に取り入れられるのもメリットと感じています！
ということでさっそく商品をレビューしていきましょう！後半では梅醤番茶を実際に作っていきます！
完全無添加！龍神梅 梅醤の詳細レビュー！
これが梅醤です。サイズは手軽な250gと大容量の500gの2種類。こちらは250gです。
我が家では料理にもバンバン使うので500gをいつも購入しています。隣のほぼ空瓶が500gタイプです（笑）初めて食べるならまずは250gからお試ししてみるのがいいですね。
余計なものが一切入っていない完全無添加の自然食品です。
梅肉（和歌山県産）・本醸造醤油（小麦・大豆を含む）・梅酢・紫蘇・生姜
無農薬・無化学肥料で栽培された龍神梅の梅干し、しっかり熟成された天然醸造の醤油などが使われています。
「お召し上がり方」にあるように梅醤番茶で楽しむもよし、梅肉ペーストとして炒め物などに使うもよしの万能調味料です。
練り梅に近い質感ですね。黒っぽく見えるのは紫蘇です。
他社製品でほぼ液状のものを食べたことがあるのですが、醤油の味が強くてわたしには合いませんでした。また、このくらいの粘り気があったほうが梅の味もよく感じられるのと、料理にも使いやすくておすすめです。
では実際に梅醤番茶を作ってみます！
冷え性や風邪予防におすすめ！梅醤番茶の作り方！
用意するものは梅醤と番茶のみ。番茶はできれば三年番茶がおすすめですが、普通の番茶でももちろん美味しくいただけます。
三年番茶はその名の通り三年かけてじっくり熟成させたお茶で、カフェインやタンニンなどの刺激成分が抜けているのが特徴です。妊娠中の方や小さなお子さんにも飲ませたいという場合は三年番茶をチョイスしましょう。
ティースプーン一杯くらいを目安に入れます。わたしはお腹を壊したときや風邪気味のときなどは倍くらい入れることもあります。
あらかじめ煮出しておいた熱い番茶を湯呑みに注ぎます。あとは梅醤の塊がなくなるようしっかりと混ぜれば完成です。
飲むとじわじわ体が温まるのを感じます。そしてなにより美味しい！最初は酸っぱさを強く感じるかもしれませんが、しばらく飲んでいると普通の番茶では物足りなくなるくらい癖になります（笑）
おすすめは朝の目覚めの一杯として。体が温まって1日の活動スイッチが入りますよ！
梅醤番茶の効能は？
梅醤番茶は冷え症や風邪予防、疲労回復によいとされる昔ながらのお茶です。
梅はもともと「番茶梅干し医者いらず」「梅はその日の難逃れ」と言われるほど様々な効能を持ち、漢方薬としても使われてきました。
- 疲労回復･･･疲労のもととなる乳酸を排出
- 血流・冷え性改善･･･血液の酸化を抑えてサラサラにし血の巡りを良くする
- 胃腸機能向上･･･腸内の悪玉菌を抑える
- 食欲増進・夏バテ防止･･･唾液の分泌が盛んになり胃の負担も和らげる
- 二日酔い改善･･･肝臓の機能を活性化させアルコールの分解を早める
- 口臭予防･･･強い殺菌・抗菌作用で雑菌の繁殖を抑える
梅醤はこれだけの効能がある梅に醤油と生姜を加えたものです。
醤油は言わずとしれた日本古来の発酵食品でアミノ酸・ビタミン・ミネラルなどが豊富。生姜は血行を良くして体を温め免疫力を底上げしてくれます。
番茶にも同じく体を温める効果がありますし、抗菌・抗ウイルス作用があるので風邪や感染症の予防に役立つといわれています。
わたしはこの梅醤番茶を毎朝欠かさず飲むようになってから、生理痛の緩和とお腹の調子が良くなったことを強く実感しています。常に冷たかった手足は冬でもポカポカになりました！
梅干しに豊富に含まれるクエン酸には疲労のもととなる乳酸を排出する効果があるので、梅を日常的に摂っていると疲れにくい体になります。
昔からある自然療法やおばあちゃんの知恵袋などで必ずと言っていいほど出てくる梅醤番茶。体調づくりに役立つアイテムとして毎日一杯の梅醤番茶、おすすめです！
安く買えるのはAmazon？楽天？龍神梅 梅醤の価格を比較！
| 価格表 | Amazon | 楽天 | Yahoo! |
|---|---|---|---|
| イメージ画像 |  |  |  |
| 価格 | 2,180円 | 2,352円 | 2,138円 |
| 送料について | ※ 送料は会員特典や発送地域により異なるため、あえて記載しておりません。 | ||
どこで購入するのが一番安いのか、大手通販3社の価格を調査してみました。その結果、最も安いのはYahoo!でした。
ですが、送料を含めるとAmazonや楽天の方が安いショップもありました。購入を検討する際は、複数のショップを確認するのがおすすめです。
龍神梅 梅醤の口コミをチェック！
我が家の定番アイテム「梅醤」。世の中的にはどういう評判なんでしょう？チェックしてみました！
二日酔い・体調が傾いたとき・体を温めたいときのお助けアイテムとして、梅醤番茶にしたりお湯に溶かして飲んでいる人が多い印象でした。
1から梅醤を作るのは手間がかかるので、番茶を注ぐだけでOKという手軽さが良いといった声も多かったですね。
叩いたきゅうりに和えたり、マヨネーズと合わせてディップにしたりと調味料として料理に活用されてる人も目立ちました！
龍神梅 梅醤によくある質問！
- Q梅醤はなんと読みますか？
- A
「うめしょう」です。
- Q梅醤のおすすめの使い方を教えてください
- A
一番のおすすめは熱々の三年番茶を注いだ梅醤番茶です。起床後や食前などに飲むと体が温まり、また唾液が分泌されやすくなるので食べた物の消化を助ける働きもしてくれます。
調味料としても万能です。レシピに「梅肉」があるものはたいていこれでまかなえます。しらすや胡麻と一緒にごはんに混ぜておにぎりにすると本当に美味しくてモリモリ食べれます。
- Q梅醤番茶は一日何杯飲んだらいいですか？どんなときに飲むのがおすすめですか？
- A
起床後や寝る前など1日2杯程度がおすすめです。そのほか「なんだか調子が悪いな」というときには都度飲んだりもします。
わたしはこんなとき飲んでいます- 冷えや寒気を感じたとき・風邪っぽい
- お腹の調子がよくないとき
- 飲み過ぎたときや二日酔いのとき
- 食欲がないとき・夏バテ気味
龍神梅 梅醤まとめ！
「梅醤」は日本人のソウルフード「梅干し」を手軽に摂れる便利アイテムです。
「梅干しが体にいい」のは分かっていても、毎日食べるには少々ハードルが高い食べ物。そんな梅干しを毎日の生活に簡単に取り入れることができるのが梅醤です。
梅醤番茶にして冷え対策に、料理にちょい足ししてご飯のお供に。梅醤はおいしくて体にもいい万能調味料です。機会があったらぜひお試しください。